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环保手抄报：肉食对地球的影响

发布时间: 2024-10-28 作者: 废水处理工程

据《》报导，宣布在6月《气候均匀状况随时刻的改变》杂志上的一项研讨标明，在美国，一位一般的肉食主义者对全球变暖的奉献几乎是素食主义者的两倍，是严厉素食主义者的近3倍。

这项在牛津大学展开的研讨查询了大约6万人(包含2000多名严厉素食主义者，1.5万名素食主义者，8000名食鱼者，以及近3万名肉食主义者)的饮食结构。每天消费肉食超越3.5盎司(约99克)的人被界说为重度肉食主义者，而美国一般的肉食主义者每天要吃掉大约4盎司(约113克)的肉食。轻度肉食者每天的肉食消费不超越1.76盎司，而中度肉食者的日食用量介于两者之间。

他们发现，不同的饮食上的习气发生的碳脚印差异明显。假如一个人的肉类摄入量折半，则其碳脚印可以大大减少35%以上;坚持吃鱼的线%;而纯吃素食，则或许减少高达60%的碳脚印。

鉴于不同饮食结构之前的碳排放差异如此之大，以至于该研讨的作者主张，各国应考虑修正他们关于可继续饮食的界说。研讨报告说：“那些正在考虑提出健康、可继续饮食的新饮食主张的各国政府有必要将此归入考虑规模，下降肉制品的消费。”

全球碳排放中大约15%来自畜牧业。即使是出产一个0.25磅(约113克)的汉堡包，所需的必要原材料也是惊人的。

好消息是，依据美国农业部的数据，自1976年以来，美国人均牛肉消费量比峰值时期减少了36%。而坏消息是，国际别的的当地好像正朝着相反的趋势开展。估计到2050年，全球肉类需求将以超越70%的速度增加，这首要将由开展中国家的新式中产阶级带动。

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